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食用油脂在我们日常生活中是必不可少，而品质较好的油脂，不仅营养丰富，烟点较高，其色泽更加符合品质，许多油脂生产企业除了对油脂类在品质重视以外，对油脂的颜色更是格外关注，当然，罗维朋比色计在油脂颜色测量上能够为企业带来不少帮助。
罗维朋比色计是一种目视颜色测量仪器，它采用了国际公认的专用色标——罗维朋色标度来测量各种液体、胶体、固体和粉末样品的色度。罗维朋比色计是目视颜色匹配方法测定物质颜色的仪器，可用于塑料，纺织，食品，果酱，粮食，油脂，松香，香料，橡胶等物质颜色的测量，透射法适用于液体及透明有色材料的测量，反射法适用于非透明材料表面颜色的测量。
罗维朋比色计采用了国际公认的专用色标，阳光会对检测结果产生一定影响，所以不要将罗维朋比色计放置在窗前或阳光直射的地方，**面向白色或中性色的没有窗户的墙面，这一点还希望大家要注意，正确的使用方法可以减小误差，下面就是罗维朋比色计的正确使用方法。
1.开启电源，观察视场，左半部显示样品颜色，右半部显示标准滤色片的颜色，分别调整黄、红、蓝滤色片组，直到左右两部份的颜色完全一致。此时，仪器槽板显示窗所显示的值（同一颜色的值相加）即为被测样品的色度。
2.当一种或二种原色滤光片被调到**接近样品颜色时，如果其颜色比样品颜色深，可利用调入样品光路中的中性灰片来减弱样品的亮度，其数值为样品的亮度数据。这里必须注意，当三种原色均用于比色时，中性灰片就不能再使用了，只能调节示值**小的滤色片的方法来实现颜色的匹配。
3.测定黄色液体的颜色时，建议先将黄色罗维朋色度固定下来，然后用红、蓝两色来匹配。
4.观察时，眼睛应居中观察。同时，凝视时间不宜过长，因为眼睛疲劳后分辨率会下降。
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